北川製茶

( きたがわせいちゃ )

旧野洲川下流の田園風景が広がるのどかなところで創業以来100有余年、ずっと守り続けています。・・・それは無添加の自然の味わいのお茶です。

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糀屋吉右衛門

( こうじやきちうえもん )

近江富士（三上山）のふもと、風光明媚でのぞかな場所で、約１８０年。地元産材料にこだわり、昔ながらの製法で丹精込めて作っております。
こうじ・甘酒・味噌・塩こうじなど健康に良いと言われる商品ばかりです。

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鮨雅

( すしまさ )

野洲で３０余年　寿司一筋
名物「海鮮丼」の人気のお店です。
新鮮な海の幸が満載の贅沢な「海鮮丼」は、リーズナブルな当店人気メニュー！特産品のふなずしや蓼うどんもございます。

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須原魚のゆりかご水田協議会(せせらぎの郷)

( せせらぎのさと )

かつて琵琶湖周辺の須原の田んぼは、水路を通じて琵琶湖の固有種のニゴロブナなどの魚がやってきて、産卵・繁殖して琵琶湖に帰っていく生命の循環を担う「生命のゆりかご」のような存在でした。昭和40年頃まで、子供たちはお母さんに「おかずを取ってきて」と言われて田んぼに網を持ち「おかずとり」に行っていました。しかし、利便性を求める時代のなかでほ場整備などで水路と田んぼの連続性が損なわれてしまいました。そこで、もう一度「田んぼに生きものの賑わいを取り戻そう」との強い思いをもった農家が集まり、魚が田んぼに上りやすいように、排水路に魚道つくりを始めました。こうした「魚のゆりかご水田」の取組を初めて10年になります。今では生きもので賑わう田んぼに集まる方々が毎年200名以上。東京など県外からも来られます。取組の輪は農家だけでなく都市住民や大学生などにも広がってきました。是非皆さまも自然に産卵し生育している魚に触れてみませんか、お待ちしております。

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すまいる市

( すまいるいち )

野洲の美味しいもの！珍しいもの！新鮮！安心！して食べられる商品をお安く提供！
作ってくださってる生産者の顔が見える！地産地消プロジェクト

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空のあお 海のあを Roti

( そらのあおうみのあをろてぃ )

Roti（ロティ）は草津市から近江富士花緑公園内に移転してきました。
朝は、７時からモーニング。
お昼は、健康に配慮した美味しいローストビーフ丼とハンバーグのランチ。
そして午後は、ゆっくりコーヒー・紅茶、甘いものなどはいかがですか。
公園の花木を見ながらゆっくり、ほっこりくつろいでいただけるカフェです。

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手づくり舎 ふぁ～もあ

オーガニックの食材だけを使用した料理がいただける店。
野洲たでブランドの『たでうどん』をぜひご賞味ください。

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BIWAKO DAUGHTERS

( びわこどーたーず )

BIWAKO DAUGHTERS（ビワコドーターズ）は、琵琶湖でとれた食材を活かした鮒ずしや佃煮の加工から販売まで行っています。
琵琶湖で、代々受け継がれてきたローカル食を、今も親子3代、変わらず携わっています。

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